如果可以

想要週間可以盡量開伙
煮好吃又健康的東西給K先生還有（即將報到）的兩個寶吃
但說實在話
下班時間已經很準時了

搭車→接小孩→料理→吃飯→睡覺
想開伙又想讓寶寶們2100就上床準備睡覺
實在好難好難.....

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不過剛剛仔細爬文了一下
其實能省時的方法(週末採買分裝冷凍、週間挑烹煮快速的菜色、有計畫性的料理工序等等）其實都已經有掌握了，我從進廚房到煮完飯菜只要半小時，時間要再縮短也不容易了吧；再者也不計畫拉長採購時間，我喜歡一覽無遺定期清潔的冰箱，不希望有太多東西在冷凍庫變成化石。

葉菜類大家都說易壞不能先處理，但其實認真洗葉菜流水沖過一片片還有挑菜是最花時間的（希望未來小壞和小猴子可以負責這個工作科科），真正新鮮的葉菜其實洗完放有瀝籃的保鮮盒冷藏個三天到也不是問題，地瓜葉還要去粗筋就真的很挑戰，這種麻煩菜我現在也都避開不買就是了

然後蔥薑蒜，如果常在開伙到也不用事前準備分切冷凍，其實這省不了太多時間
蔥冷藏，薑蒜放室溫通風無陽光處即可
蒜除了農曆年前會發芽外，大部分的時候室溫保存已很足夠，要用時也新鮮（記得一次不要買太多）
薑放室溫，切開時盡量保持占板和刀子乾燥，切過很多的話就改放塑膠密封盒冷藏（洋蔥也好用，切開後放塑膠樂扣保鮮，通常可以用完一棵但洋蔥沒乾掉沒發霉）
最適合放冷凍保存的其實是辣椒，買回來清洗完瀝乾後，用鐵盤獨立冷凍一晚，第二天再一支支撥下來放進塑膠樂扣，用個一年都沒問題，需要辣椒肉香氣的大辣椒（EX：滷味）或者真的要炒辣的口味專用的小辣椒都長年有準備

至於廚餘則用玻璃樂扣密封冷藏，每個週末倒一次

只是真的就認清吧，1800~2100，每天下班後到小孩入睡前這三小時真的就是注定分秒必爭心情上悠閒不得
然後看到網路上有人在講，當過全職媽和職業媽，覺得全職更難備三餐，突然有點釋懷...哈

職業婦女關鍵3小時
KEY：
1. 選擇購買功能強大的廚房用品
2. 隨手整理與淘汰雜物
3. 家事小天使讓家一塵不染
(這裡講的是請鐘點清潔來幫忙，不過我想善用三機應該也有類似效用，在採購了掃地機器人之後真的覺得省了好多力，所以洗碗機我來了!!!!!)
4. 想辦法讓孩子覺得你很無聊，好讓自己清靜片刻。
5. 媽媽要夠懶，人生才會美好。

最後兩點根本就是KEY中之KEY啊!!!